Día 1
08:30 AM
Sala de Eventos
Acto Inaugural
Conferencia:
Alan Bojanic - Food and Agriculture Organization - FAO
“Perspectivas alimentarias para el planeta, inflación y sus consecuencias para la seguridad alimentaria”
10:30 AM
Sala de Eventos
Foro: Briggitte Maldonado - Nutrimentos MAYBO, Valeria Feshe – Vale Vivir, Raquel Justiniano "Colegio de Ingenieros de Alimentos de Santa Cruz", Maria Cristina Ríos - Senasag
“Alimentos inocuos hoy, para un mañana saludable”
12:00 PM
Sala de Eventos
Conferencia: Mauricio Peñarrieta
“Investigación de alimentos Bolivianos y su perspectiva internacional”
14:30 PM
Sala de Eventos
Conferencia: Luis Joshua Siles Castro, Viceministro de producción a Mediana y Gran Escala
La Política de Industrialización con Sustitución de Importaciones con relación a Gobernanza Alimentaria e innovación
16:30 PM
Sala de Eventos
Conferencia: Marin Condori Mamani
“Quinua tropicalizada”
18:00 PM
Sala de Eventos
Conferencia: Valentin Trigo, Colegio de Ingenieros de Alimentos de Tarija
“Envases y sostenibilidad”
19:30 PM
Sala de Eventos
Foro: Jorge Guillén - Colegio de Ingenieros de Alimentos de Santa Cruz, Alejandra Torrelio - Ibnorca, María Cristina Ríos - Senasag
“Seguridad y soberanía alimentaria – Asuntos Regulatorios en Bolivia”
