Se invita a estudiantes de las carreras de Ingeniería de Alimentos o ramas afines, a enviar sus posters sobre trabajos de investigación relacionados con la Gobernanza Alimentaria e Innovación, mismos que se seleccionaran para presentar hasta el lunes 26 de septiembre de 2022
En los días del 19 al 21 de octubre de 2022, en el campus de la Universidad Utepsa, se llevará a cabo el 2do Congreso de Ingeniería de Alimentos con la temática: “Gobernanza Alimentaria e Innovación”. Dicho evento se desarrollará de manera híbrida, con actividades programadas de forma presencial en instalaciones de Utepsa y de forma virtual por la plataforma zoom y diferentes redes sociales de las instituciones co-organizadoras. En el evento se realizarán disertaciones magistrales de expertos y foros con contenido importante y actualizado en la temática mencionada anteriormente, estas actividades académicas serán desarrolladas por representantes de prestigiosas Instituciones Internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO, Programa Mundial de Alimentos - PMA entre otros, además de Universidades nacionales e internacionales que fortalecerán las ponencias.
Dada la importancia de esta actividad académica, se invita estudiantes de las carreras de Ingeniería de Alimentos o ramas afines a participar de este evento enviando un poster sobre trabajos de investigación relacionados con la temática de “Gobernanza Alimentaria e Innovación” hasta el lunes 26 de septiembre, un comité selecciona los mejores trabajos presentados, para que sean difundidos y socializados por los autores en el evento el viernes 21 de octubre de 2022. En este sentido, los estudiantes deben presentar trabajos relacionados con los siguientes ejes temáticos propuestos, relacionados a la Gobernanza Alimentaria e Innovación:
A) Innovación Alimentaria.
B) Sostenibilidad Alimentaria.
C) Nutrición y desafíos globales para la salud.
D) Seguridad alimentaria y regulación.
E) Vegetarianos, veganos y otros sistemas dietéticos.
F) Autoabastecimiento alimentario y “soberanía alimentaria”.
En este congreso de actualización de conocimientos y de divulgación, nos proponemos intercambiar experiencias, que demuestren y promuevan la innovación y sostenibilidad alimentaria. Dicho evento, se lleva a cabo por 2do año consecutivo contando con la co-organización de las Universidades Gabriel René Moreno de Santa Cruz y la UNIVALLE de Cochabamba, así como también del Colegio de Ingenieros de Alimentos de Santa Cruz y Tarija, además de empresas que se dedican al rubro alimenticio.
Las postulaciones se pueden enviar hasta el lunes 26 de septiembre de 2022 impostergablemente, al siguiente correo:
jefe.carrera.industrial@utepsa.edu