Feria productiva de la carrera de Ingeniería Industrial y Comercial

En fecha 22 del presente mes se realizo la feria productiva de la carrera de Ingeniería Industrial y Comercial y comercial con estudiantes de las materias de de Talleres I, Talleres II y Gestión de Calidad.

El objetivo principal de esta feria Productiva, es plasmar las actividades de enseñanza, investigación, donde los estudiantes presentan como proyecto final la elaboración de productos de alimentos con la inocuidad alimentaria de los procesos y control de calidad que se realizan a nivel industrial.

La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causan daño al consumidor cuando estos se procesan con la higiene adecuada y las normas que estas requieran para los procesos alimenticios y obtener un producto de calidad apto para el consumidor.

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Actualizado (Martes, 02 de Julio de 2019 07:14)